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2018-04-12から1日間の記事一覧

〝黒酢ハチミツ〟にあうイチゴは?

マリアージュ力を鍛えるべく、〝黒酢ハチミツ〟にあうイチゴを探索中 今回のイチゴの候補は3品種 ①博多 あまおう(濃厚な甘さの中に、ジューシーさと程よい酸味があり〝いちごの中のいちご〟) ②わじき さちのか (粒ごとに甘みの強弱や味のバランスが異な…