未知なるマリアージュの世界へようこそ!

私の超オススメワインをご紹介します🥂🍷✨

〝黒酢ハチミツ〟にあうイチゴは?

マリアージュ力を鍛えるべく、〝黒酢ハチミツ〟にあうイチゴを探索中

 

今回のイチゴの候補は3品種

①博多 あまおう
(濃厚な甘さの中に、ジューシーさと程よい酸味があり〝いちごの中のいちご〟)

②わじき さちのか
(粒ごとに甘みの強弱や味のバランスが異なる、個性派揃い)

③さくら ももいちご
(一番甘みが強く酸味はゼロ。グラマラスな女性を彷彿とさせる香りと濃密な蜜汁)


最も相性が良かったのは③の「さくら ももいちご」です。


黒酢 ハチミツ〟はシャープな酸に黒酢特有のクセとハチミツのまろやかさが加わり、見えない一面を秘めた男性というイメージで、「さくら ももいちご」をより一層グラマーで魅力的な女性にしてくれました。


ワインもイチゴも比較しながら頂くと、その違いがよくわかりますね🍷🍓✨

 

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