【極上鮨にはどんなシャンパーニュをあわせるべきか】とても興味深いテーマです。 結論からいえば、極上鮨には〝トリ単〟シャンパーニュをオススメします。 〝トリ単〟とは、トリプル単一の略で、 「単一畑・単一品種・単一ミレジム」 のシャンパーニュのこ…
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