ムール貝をいただくたびに、私のカラダはボーロワのシャブリを欲します... ボーロワという村は粘土系の石灰質土壌。南向きの日当たり良好な畑のため、果実が凝縮された力強いワインが生み出されます。 大好きな「ムール貝とロックフォールグラタン」と《アラ…