「ルーミート」。カンガルーの肉を意味します。オーストラリアの大自然で生まれ育った、ジビエ（野生鳥獣）。脂肪分1~2％という驚異的な赤身、それでいて身質はとてもやわらか。 そんなルーミートには、ぜひ熟成のメドック・ワインを。（オー・）メドックと…
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