ブルゴーニュらしいピノ・ノワール（ブルピノ）とは、繊細でエレガントな果実味が特徴です。ところが、仲田浩司さんの《ルー・デュモン／ブルゴーニュ ルージュ2013》は、それとは似て非なるテイスト。土っぽさを感じさせるニュアンスで、舌の上でビブラート…