初夏にぴったりのロゼワインは、そのフルーティさとさわやかさで鮨の繊細な味わいを引き立てます。とくに夏の暑い日には、ロゼワインと鮨のペアリングを楽しむ機会が増えるのではないでしょうか。ロゼワインといえば、南仏プロヴァンスが思い浮かぶかもしれ…

手に取ると、その流麗な曲線と丸みを帯びた形状に心が躍る、ヴランケン・ポメリー・モノポール社が誇る「ドゥモアゼル」シャンパーニュ。底部にエンボス加工されたアイリスの花が、アール・ヌーヴォーの精粋を映し出しています。この芸術様式は、19世紀末か…

ボルドーは、その名が示す通り、ワイン界において特別な地位を享受しています。多くの生産者が「シャトー〇〇」と名のり、ワインのエチケットにはほぼ例外なく、城の絵が描かれています。これは、ボルドーが12世紀にイギリス領であった時代までさかのぼりま…