ワイングラスを傾け、まずは香りと色が暗示するテロワールを楽しみます。フランスワインは、繊細で気品に満ちたテロワールが食とのマリアージュの可能性に胸がときめきます。一方、イタリアワインは、太陽の恵みを受けたテロワールが放つ豊かな個性と自立性…
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