南仏のローヌ地方の赤ワインは、その多面的な性格と柔軟性で、フランス国内だけに留まらず、地中海に面した他国の料理とも素晴らしい相性を誇ります。とくに温暖で日照時間が長い地域、たとえばイタリアのシチリア島の料理には、ローヌの赤ワインが驚くほど…
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