フランスでは夕暮れとともに、アペリティフを楽しむ時間が訪れます。アペリティフとは直訳すると「食前酒」ですが、広義では食前酒を楽しむひとときそのものを意味します。この風習は、18世紀末の貴族社会からはじまり、やがて階級を超えて国民全体に広がり…
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