新しい土地に足を踏みいれるとき、わたしの胸はいつも高なります。未知なる世界がひろがり、刺激あふれる体験が待っているからです。そんな旅は、わたしにとって、内なるわくわく感が“爆発”するほど刺激的。
おなじように、「熟成シャンパーニュ」を開栓する瞬間も、おなじような感覚につつまれます。どんな香りや味わいが待っているのか、予想以上の発見があるか、胸はいつも「ドキドキ」です。《キャティア／サファイア》の熟成ボトルを開栓する瞬間も、まさに内なるわくわく感が“爆発”する瞬間。香りをかぐだけで、長い熟成によってうまれた深く芳醇な香りが漂います。上品な甘さと酸味が調和し、繊細な「桜どうふ」との相性も抜群。ひと口飲むたびに、豊かで複雑な味わいが舌先でひろがり、自分自身を至福の境地に導いてくれます。
わたしにとって、旅もシャンパーニュも、新しい世界を発見するための挑戦。これからも、内なるわくわく感が“爆発”するような体験を追求していきたいと思います✈️🥂✨
